厨子老丘:咖喱鸡排饭

厨子老丘:咖喱鸡排饭

厨子老丘:咖喱鸡排饭的食材和调料

胸肉一块
胡萝卜一根
洋葱50g
土豆1个
面包糠适量
5g
胡椒粉3g
料酒8g
一枚
玉米淀粉10g
咖喱膏50g

厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸洗净片大片腌制,放入盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    胡萝卜,土豆,洋葱切块备用

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法步骤 第2步
  3. 3.

    腌好的鸡胸表面拍上干淀粉拖蛋液,粘面包糠

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法步骤 第3步
  4. 4.

    锅里放少许底油煎至两面金黄色捞出备用

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法步骤 第4步
  5. 5.

    锅上火下入底油,下入胡萝卜,土豆,洋葱煸炒,

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法步骤 第5步
  6. 6.

    下入适量清水,放入咖喱膏炖制8分钟,盛在盘中,边上放入米饭,鸡排码放表面即可

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法步骤 第6步

小贴士

注意事项:鸡胸表面适当切一些花刀,方便入味

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