面包主体

面包主体的做法说明
尝试做过很多款面包,总结出这个谱子来做面包的主体,这个配比面包做出来非常松软可口,可以搭配不同的陷料做出不同的造型,通用版,哈哈~
面包主体的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料(除黄油外)按顺序依次放入面包机里启动和面功能,10分钟后再放入软化的黄油,继续和面。一共启用两次和面程序,每次30分钟。 顺序:牛奶-蛋液-砂糖-盐-高筋粉-酵母-黄油

- 第2步.
和好的面发至大概2倍大小,取出来可以整形做面包了。

- 第3步.
可以搭配不同的陷料

- 第4步.
做出不同形状

- 第5步.
面包整形还在继续学习中…















