泡菜汤

泡菜汤的做法与步骤

1. 1.

   处理食材：老豆腐切片（厚度适宜）焯水、金针菇去根部掰开焯水、洋葱切块、土豆去皮切块（要像土豆熟的快，可事先微波高火两分钟、培根切小段

2. 2.

   热锅放入培根、洋葱煸炒，注意火不要太大容易粘锅；煸炒一会后加入泡菜，翻炒2、3分钟

3. 3.

   加入适量清水，盖上锅盖大火烧开，放入土豆，再次开锅后，转小火焖煮一会儿

4. 4.

   加入豆腐、辣酱、番茄酱，轻轻搅动

5. 5.

   加入金针菇，放盐调味，盖锅盖，小火炖煮一会儿

6. 第6步.

   出锅装盘，撒上葱花