酱爆紫薯饼

酱爆紫薯饼的做法与步骤

1. 1.

   紫薯蒸熟，捣泥加点糯米粉或者面粉，目的是让紫薯泥不散开，干了加适量水或者牛奶都可以。能黏在一起就行了，少加点为了减肥，

2. 2.

   一个小紫薯可以做六块饼。紫薯泥搓圆，里面加芝士块然后按扁，在芝麻里滚一滚，就做好了。

3. 3.

   平底不粘锅放油，用刷子刷一层就行。饼放锅里小火煎，这一步是为了让里面芝士融化成酱爆，和把芝麻煎熟，所以自己掌握时间。