啤酒烧鹅

啤酒烧鹅的做法与步骤

1. 第1步.

   分解鹅肉，剁小块

   
2. 第2步.

   将鹅肉的油体，放入锅内，炼油

   
3. 第3步.

   炼油结束，放入姜，大料等等翻炒至入味，同时加入酱油，盐，啤酒，料酒

   
4. 第4步.

   翻炒约10分钟，入高压锅，加入可以淹没其的啤酒

   
5. 第5步.

   直至高压锅响开始，大火十分钟，后小火五分钟

   
6. 第6步.

   高压锅压至鹅肉适中

   
7. 第7步.

   将高压锅内鹅肉，入铸铁锅，上桌，以便下车食用