8寸菠萝挞
8寸菠萝挞的做法说明
家里人爱吃菠萝，现在又是季节，8寸食谱很难找，菠萝 馅自己随意调
8寸菠萝挞的做法与步骤
- 第1步.
准备好了材料，我用的是富泽商店面粉，比较贵
- 第2步.
黄油切小块，直接放入面粉，两个手搓合直至颗粒状，加入水揉成团，就可以，不需要过度
- 3.
放回碗里盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时，接下来做馅里
- 第4步.
生粉和水搅均备用，菠萝切丁（用的是都乐）
- 第5步.
锅内加入黄油，倒入菠萝糖炒到软出水，倒入生粉炒到浓稠就可以装出来放凉
- 第6步.
我觉得没必要什么一分为二，这时候拿出面团做挞皮，擀成圆形放入挞膜，弄出形状，多余的揉成圆再擀切条，摆上面慢慢调成网格，烤箱预热10分钟，中层180度烤35分钟
