尖椒炒花肉

尖椒炒花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，准备开工

   
2. 第2步.

   将花肉切成片

   
3. 第3步.

   往花肉加入生粉、油和酱油，搅拌腌制待用

   
4. 第4步.

   将尖椒中间切开，去掉辣椒籽，切长条状

   
5. 第5步.

   准备适量的姜丝和葱段

   
6. 第6步.

   待锅烧热后，下油将葱段和姜丝爆香。

   
7. 第7步.

   将腌制好的花肉放下锅，翻炒，加一点料酒继续翻炒。然后加一点水，盖锅。

   
8. 第8步.

   待花肉差不多干身，表面油光闪闪时加入尖椒，翻炒一会至颜色变深，准备起锅。

   
9. 第9步.

   起锅，大功告成。