牛肉肉燕
牛肉肉燕的做法说明
吃惯了猪肉虾仁馅的肉燕，换换口味改用牛肉馅的，刚好有燕皮就试试呗～
牛肉肉燕的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切碎，葱切丁～葱白炸葱油备用
- 第2步.
把肉剁碎和洋葱搅在一起加入鸡蛋，然后加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油、麻油和炸好的葱油～（葱花加不加都可以！）顺时针搅拌均匀，打上劲粘性才强～
- 第3步.
燕皮折成合适大小，用湿纱布浸润，等到燕皮软了就可以包了～
- 第4步.
我包的馅比较大，包了200个左右～
- 第5步.
上屉笼蒸，蒸5分钟定型就可以了～
- 第6步.
装盒放冰箱，想吃的时候拿一盒，单煮汤或者煮米粉汤面线都可以！
