黑芝麻腰果酥

黑芝麻腰果酥

黑芝麻腰果酥的做法说明

腰 果:除烦、润肺止咳、护肝
苏打粉:止痒、消肿
鸡 蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

个人比较喜欢吃腰果,而且腰果不但好吃且有益身体,爱好烘焙的我当然想创新一些新的吃法和做法。
这款黑芝麻腰果酥的味道确实赞赞的,比蔓越莓腰果呀,其他的腰果酥味道正很多,大家不妨来试试。
捧个场,大概能做40-50颗~

黑芝麻腰果酥的食材和调料

黄油100g
65g
鸡蛋1个(约50-60g)
低筋面粉170g
芝麻10g
泡打粉1g
一点点
腰果适量

黑芝麻腰果酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温至软化

    黑芝麻腰果酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    软化的黄油加入糖粉,打发至颜色变白

    黑芝麻腰果酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入部分鸡蛋搅打均匀

    黑芝麻腰果酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉、泡打粉、盐,用刮板切拌成面团

    黑芝麻腰果酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入黑芝麻

    黑芝麻腰果酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    捏成一个个大小均匀的小面团,表面压平; 手指沾上未用完的蛋液,抹在小球上; 按上腰果。

    黑芝麻腰果酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在涂一遍蛋液(这样烤出来的味道比较香,而且腰果不会掉); 烤箱175度预热10分钟; 放入烤箱内,175度,20分钟。

    黑芝麻腰果酥的做法步骤 第7步

小贴士

1. 拷完后闷至凉,这样酥出来不会软;
2. 可以存放3天左右。

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