三色小炒的做法
三色小炒的做法的做法说明
白菜苔(四棵) 盐(少许)
三色小炒的做法的食材和调料
| 鸡蛋 | 个3 |
三色小炒的做法的做法与步骤
- 第1步.
番茄一个洗净，切成一厘米左右的丁。
- 第2步.
取四颗白菜苔。
- 第3步.
摘下叶子和嫩尖。
- 第4步.
洗净后，切成寸段。
- 第5步.
鸡蛋三个，放一点点盐进去用筷子打发。
- 第6步.
锅中油温达到七成热。就是手放到油上面，感觉得到热了。
- 第7步.
下鸡蛋炒，边炒边切成小块。
- 第8步.
下入番茄翻炒均匀。
- 第9步.
白菜薹倒入锅中，放盐，快速翻炒几下即可关火。
- 第10步.
一盘美味又漂亮的三色小炒，就展现在您的面前了。
小贴士
一，这个菜搭配莴笋叶也好吃，家里没有莴笋叶，只好拿白菜苔来代替，味道也很好。
二，菜苔要后放，因为它几下就熟了。三，菜苔番茄放多少根据自己的口味搭配。
