紫薯蛋烧

紫薯蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   锅内水烧开，紫薯切块，放入蒸锅中蒸十五分钟，将30ML牛奶倒入紫薯泥中，搅拌均匀。

2. 2.

   鸡蛋打发，加入20ML牛奶 30g的面粉、少许盐。搅拌均匀。

3. 3.

   小火锅烧热，将搅拌好的蛋液倒入平底锅摊匀开烙，蛋液快成形时，调小火或者关火迅速抹上紫薯泥摊匀，再用小火用锅铲卷起来慢慢烙一下，然后卷好卷上来。切好开吃٩( ᐛ )و