一口黑椒牛肉酥,从馅到皮酥到不行!(含视频)

一口黑椒牛肉酥,从馅到皮酥到不行!(含视频)的做法说明
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在家就能做的超好味黑椒牛肉酥!外皮层层分明,酥而不掉渣!包裹住浓郁的黑椒牛肉,一口一口根本停不下来!周末赶快做起来!
一口黑椒牛肉酥,从馅到皮酥到不行!(含视频)的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝。

- 第2步.
牛肉切碎。

- 第3步.
小苏打半小匙,料酒、生抽各一大匙,淀粉一小匙,胡椒少许,加入牛肉中抓匀。

- 第4步.
爆香洋葱,炒软后加入牛肉,随后加入黑椒酱1大匙,盐半小匙,胡椒若干。炒匀盛出备用。

- 第5步.
起酥皮切成8厘米正方形。

- 第6步.
包入黑椒牛肉馅料。

- 第7步.
将酥皮对折,用叉子沿着酥皮边缘按压封口。

- 第8步.
分离蛋黄,将蛋黄搅匀后刷在酥皮表面。

- 第9步.
在酥皮表面均匀撒上芝麻。

- 第10步.
烤箱预热后180摄氏度烘烤15分钟。

- 第11步.
赶快享受热腾腾的黑椒牛肉酥吧!

小贴士
牛肉中加入一些小苏打腌渍肉质会更加鲜嫩。













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