【小日记】仿旺仔小馒头

【小日记】仿旺仔小馒头

【小日记】仿旺仔小馒头的做法说明

纯属个人记录菜谱。

份量:两盘

【小日记】仿旺仔小馒头的食材和调料

鸡蛋一个全蛋加一个蛋黄(约40g的土鸡蛋
60g
黄油20g
泡打粉2g
奶粉40g
玉米淀粉80g
低筋面粉60g

【小日记】仿旺仔小馒头的做法与步骤

  1. 1.

    糖粉、鸡蛋、黄油将这三样材料搅拌均匀。

  2. 2.

    加入泡打粉搅匀再加入剩下的所有干粉材料(要过筛),成团放进冰箱冷藏10分钟。

  3. 第3步.

    将面团切成小方块再揉成小球。

    【小日记】仿旺仔小馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱上下火150度预热,上火150度,下火80度中层烘烤10-15分钟左右,时不时观察上色情况。

    【小日记】仿旺仔小馒头的做法步骤 第4步

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