老爸扣肉
老爸扣肉的做法说明
我用的家里野生的马齿苋，晒干以后做的，没有的可以选用梅干菜，味道也好！
这是老爸传授的第二道菜，老公特别爱吃里面的肉，我特别爱吃里面的菜！
老爸扣肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉煮熟备用，筷子插进去不出血水就是全熟了。
- 第2步.
五花肉切片码在碗底，然后把菜铺进去，铺一整碗，姜片，葱段，大料，桂皮，干辣椒捏碎摆在上面，没有步骤图，老爸手快不一会就给我做好了，没来得及拍照。
- 第3步.
另取一个盆放水，加入味极鲜
- 第4步.
放盐，十三香，鸡精，根据自己口味啦！
- 第5步.
沿着碗边把水倒进去
- 第6步.
水倒进菜里面9分满的样子，就可以上锅蒸了！
- 第7步.
开锅小火蒸30-40分钟，出锅以后把里面的水倒出来，拿一个盘子盖在上面，扣过来，美味就可以上桌了！
