山姜鸡

山姜鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   整理山姜

   
2. 第2步.

   大概弄成这样

   
3. 第3步.

   先切片…再剁成末（这个需要耐心，山姜可是很难切的）

   
4. 第4步.

   热锅放油，把山姜倒进锅里翻炒，加盐…咸的没事…再加酱油…尽量让姜有咸味

   
5. 第5步.

   山姜出锅，灌进洗净的鸡肚子

   
6. 第6步.

   灌满

   
7. 第7步.

   用酱油摸一遍鸡身…好上色…剩下的姜可以倒在鸡身上

   
8. 第8步.

   加小碗水…盖上高压锅盖…开了十三分钟就可以关火了

   
9. 第9步.

   斩件切块…把姜铺上鸡肉…姜绵绵的…特下饭