铁板河鲫鱼

铁板河鲫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   河鲫鱼洗净用盐、料酒腌制5分钟。

   
2. 第2步.

   鱼豆腐切片。

   
3. 第3步.

   黄彩椒切条。

   
4. 第4步.

   洋葱切条。

   
5. 第5步.

   红薯粉丝用热水泡开。

   
6. 第6步.

   开油锅煎好鲫鱼，两面金黄即可。

   
7. 第7步.

   锅里加底油待油温5成时炒制蒜瓣，然后依次加入黑椒酱、蚝油、料酒、美味鲜酱油、水、少许糖，烧开。

   
8. 第8步.

   倒入切好的鱼豆腐和热水泡过的红薯粉丝，烧制3分钟。

   
9. 第9步.

   把煎好的鲫鱼也倒入锅里烧3分钟

   
10. 第10步.

    铁板倒油加洋葱，开小火。

    
11. 第11步.

    把鱼和鱼豆腐，粉丝，黄彩椒，干辣椒放到加热的铁板上，开大火烧2分钟然后撒上孜然粉即可。