蔓越莓牛油果马芬
蔓越莓牛油果马芬的做法说明
口感湿润的牛油果马芬，加上酸甜可口的蔓越莓干，健康又美味。
蔓越莓牛油果马芬的做法与步骤
- 第1步.
牛油果去掉果皮和核，用勺子压成泥状，取80克备用。
- 第2步.
鸡蛋加细砂糖、盐和玉米油，搅拌均匀。
- 第3步.
加入牛油果泥。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
混合筛入低筋面粉和泡打粉。
- 第6步.
稍微搅拌后加入事先用水泡软的蔓越莓干。
- 第7步.
翻拌均匀（不要过度搅拌）。
- 第8步.
将纸模套入硅胶蛋糕模中，再倒入面糊七分满，上面点缀几个蔓越莓干。
- 第9步.
放入预热170克的烤箱，烤25分钟左右。
小贴士
烤到10分钟时可以盖上锡纸，以免表面上色太深，就没有嫩嫩的绿色了。
