油菜鸡蛋卷
油菜鸡蛋卷的做法说明
宝贝吃的渣都不剩。
油菜鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
洗净油菜
- 第2步.
开水焯油菜
- 第3步.
油菜冷水洗后攥干，榨汁。
- 第4步.
榨汁后
- 第5步.
将榨好的油菜汁倒入已搅拌好的鸡蛋液
- 第6步.
加入面粉
- 第7步.
切好葱花，胡萝卜压花。
- 第8步.
橄榄油热锅，倒入搅拌好的面糊，变色后翻面煎，面饼鼓起后即熟，出锅。
- 第9步.
将另一只鸡蛋搅拌好，倒入煎锅。
- 第10步.
在蛋饼上加入葱花。
- 第11步.
将煎好的鸡蛋饼放在油菜饼上，叠起，卷起。
- 第12步.
切段，装盘。
小贴士
不放水。
