柑橘虾菠萝炒饭
柑橘虾菠萝炒饭的做法说明
营养丰富，风味独特，卖相诱人的菠萝炒饭咯~
柑橘虾菠萝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
切半只新鲜菠萝，如图切格子。
- 第2步.
挖出菠萝肉备用。
- 第3步.
留取硬度适中的菠萝肉作炒饭原料，最软的部分用勺子挖出（可以挖出一杯天然菠萝果肉饮）。将它们放在冰箱保鲜待用。
- 第4步.
将剥好的虾仁用盐腌渍。用手抓一抓（本厨称之为“按摩虾”😏）
- 第5步.
芹菜切丁焯水沥干备用。
- 第6步.
各原料切好备用
- 第7步.
放黄油，将洋葱、蒜、和橙皮煸香。
- 第8步.
加虾，炒好盛盘备用。
- 第9步.
放黄油，炒芹菜和香菇，然后加入刚刚炒好的虾。加入米饭和菠萝肉翻炒均匀。加盐，黑胡椒粉调味。
- 第10步.
装盘享用。
小贴士
可以按个人口味添加胡萝卜等食材。
可以选用口感弹脆的大虾仁铺在最上面一层，再撒一些欧芹碎，会大大提升颜值和口味！
橙皮要切细小一些，炒软！软！否则火候不够会又苦又硬，还不如不加。
