海鲜汆锅底

海鲜汆锅底的做法与步骤

1. 第1步.

   东北酸菜切丝，菜帮比较厚，最好能片薄，口感脆脆的

   
2. 第2步.

   多几次用温水泡，攥紧成团

   
3. 第3步.

   这部可以减轻酸度

   
4. 第4步.

   花生油烧热，炒酸菜，添加高汤，无高汤可以放十粒花椒，放姜葱，加盐调味，炖

   
5. 第5步.

   鲜虾，螃蟹治净，准备好火锅羊肉

   
6. 第6步.

   粉丝泡软

   
7. 第7步.

   炖二十分钟后，加海鲜再炖五分钟，加粉丝，羊肉，羊肉变色即可关火，放香菜，出锅了。