晋糕

晋糕的做法与步骤

1. 1.

   糯米和干枣提前泡半天，如果是湿枣，提前泡一两个小时。 枣泡好是为了皮不硬。

2. 2.

   煮糯米，至一半透明一半不透明。 也可以煮至开花，做出是稠粥的质感。

3. 3.

   捞出糯米，沥干。 在蒸布上一层米一层料交替铺好。 蒸20-30分钟。