在家也能做【日式紫薯挞】
在家也能做【日式紫薯挞】的做法说明
紫薯挞是一款非常火的点心，可以说是必买手信之一。今天就教大家如何在家做出这道美味点心
配方为8只的量
在家也能做【日式紫薯挞】的做法与步骤
- 第1步.
全部食材
- 第2步.
先制作挞皮部分，注意看食材后面标注的是挞皮还是内馅用，不用用错量 黄油溶解，加入35克砂糖搅拌均匀 分三次加入鸡蛋液搅拌均匀
- 第3步.
筛入面粉后揉成面团，用保鲜膜包起来冷藏30分钟
- 第4步.
模具的准备工作，都筛入面粉，这是为了方便脱模
- 第5步.
冷藏好的面团摊薄分8分，放入小迷糊中底部戳洞
- 第6步.
放入预热180度的烤箱先烤8分钟
- 第7步.
蒸熟的紫薯加入30克砂糖15克黄油放入料理机中打成泥，再过筛得到细腻的紫薯泥
- 第8步.
挤入模具中，放入预热170度的烤箱20分钟即可
小贴士
尝试过一次就知道这款其实没想得那么复杂，期待大家反馈哦
