盐边牛肉「miu的食光记」
盐边牛肉「miu的食光记」的做法说明
【舌尖上的美味—盐边牛肉】 牛肉对于miu来说绝对是大爱～除了水煮还爱凉拌~香菜葱小米椒等调料拌匀调制出的牛腱子肉，它的那股劲道儿真是棒极了～一盘下去不在话下，我猜你也好这口～
盐边牛肉「miu的食光记」的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的食材。
- 第2步.
煮熟。选好的牛腱子肉在放进清水里洗干净。 然后再放入清水，加入八角、桂皮、香叶、花椒、姜、料酒、盐、葱盖上盖子煮熟。
- 第3步.
切片。捞出煮好的牛肉，等它晾凉之后切成厚度基本一致的薄片～
- 第4步.
摆盘。这时候只是随意摆放一下就好～
- 第5步.
调料。红红的小米椒切碎，香葱切成小段，芹菜、香菜切碎放在一起。 加入糖、生抽、香油、藤椒油、清水、盐搅拌～
- 第6步.
调拌。切好的牛肉一片片的放进小料里。搅拌让牛肉入味～
- 第7步.
* 完美亮相 *
小贴士
看着这期的菜谱是不是超级简单呢？
有很多宝宝可能都和我一样，每次去吃盐边牛肉都是去门店买~这次学会了，以后想吃就自己动手了～
