沥米饭

沥米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   我这次选用的是下厨房市集一粥一饭售卖的稻花香鲜米，包装很高大上啊！

   
2. 第2步.

   鲜米是真空纸袋包装，拆开看粒粒洁白均匀

   
3. 第3步.

   鲜米250克淘洗两遍，锅内加水1000克，尽量不要选用铁锅。水开后倒入鲜米，用勺子搅拌，以免粘锅，水再次煮开后，转中火煮八分钟左右，以米粒用手掐断有白芯为标准，然后关火

   
4. 第4步.

   准备一个大汤碗，沥米筛放在大汤碗上面，将锅内的米和汤一起倒在沥米筛里面，半熟的米就留在了沥米筛里面，米汤流下去装在大汤碗里面了。

   
5. 第5步.

   蒸格一个，垫上一张纱布，没有纱布的可以在药店买一个医用口罩，拆开就是一张纱布了（我就是这么做的），洗干净就可以用了。

   
6. 第6步.

   将沥米筛里面的半熟米倒在蒸格里面，铺匀

   
7. 第7步.

   蒸锅水开后放入蒸格（我用电饭煲蒸的，直接选择蒸煮程序），蒸25分钟，蒸的时候满屋都是米香啊！

   
8. 第8步.

   蒸好后开盖趁热用饭勺把沥米饭刨松，再盖好锅盖保温

   
9. 第9步.

   粒粒分明的沥米饭出锅了，好吃极了！

   
10. 第10步.

    沥米饭还有一个附属品，那就是米汤了，香浓美味又营养，宝宝可以喝哦！