麻婆土豆

麻婆土豆的做法与步骤

1. 1.

   1、土豆切滚刀块入油锅炸。

2. 2.

   2、油入锅放入葱蒜末爆香，放入肉末炒，加入郫县豆瓣酱适量炒出红油再放入豆瓣酱（比如六月香豆瓣酱），然后放入米酒、花椒粉、水少许、土豆、糖后搅拌后盖盖等糖变少且粘稠后出锅。