歌山辣子鸡

歌山辣子鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切丁，和香油，料酒，胡椒粉，姜蒜蓉搅拌。腌制

2. 2.

   大量油，炸成金黄色，再入锅炸一遍。

3. 3.

   少量油，放葱姜蒜，大量的花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒红，放入鸡肉。

4. 4.

   加鸡精，盐，葱花。出锅