豆角炒鸡杂

豆角炒鸡杂的做法与步骤

1. 1.

   把鸡胗鸡心鸡肝洗净后用黄酒抓下

2. 2.

   把小米辣跟泡椒剁成断，锅里放油，待油爆后放入葱姜蒜小米辣泡椒

3. 3.

   将抓好的鸡杂倒入油锅中爆炒致鸡杂变成浅色

4. 4.

   把酸豆角倒入炒好的鸡杂上再次爆炒，炒的过程中适量的加上一点生抽跟白醋

5. 第5步.

   最后关火，尝一下味道，如果嫌淡就适量的加点盐跟味精