超详细的豆角焖面
超详细的豆角焖面的做法说明
作为一枚面条党，当然不会错过这么好的美食，试做过很多次啦，厨友们放心大胆尝试吧，你绝对值得拥有……（家里没豆角了，用长芸豆代替的^_^）
超详细的豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
面条中加一点植物油挑匀，防沾，待用。
- 第2步.
葱姜切片，蒜切碎备用
- 第3步.
五花肉切成薄片，用一点淀粉，料酒，老抽拌匀。
- 第4步.
长芸豆掰段，过开水煮2分钟。
- 第5步.
锅中油烧至5成热，加入五花肉迅速划散，炒至变色，加入葱姜，炒熟，盛出备用。
- 第6步.
另起油锅烧至7成熟，加入蒜末炒香。
- 第7步.
加入过水的长芸豆。
- 第8步.
再加入炒熟的五花肉
- 第9步.
翻炒均均匀后，加入热水，水量为刚刚摸过豆角为宜。
- 第10步.
大火烧开后，均匀地铺上面条，转小火。盖锅盖焖18分钟左右。
- 第11步.
开盖后的状态。
- 第12步.
但时间后，把面条和豆角拌匀即可，喜欢的朋友也可以在此时撒点生蒜末提味。
- 第13步.
香喷喷油光光的焖面就大功告成啦，其实步骤很简单，只是俺比较啰嗦唉…
小贴士
中式快餐永远是餐桌的最爱…
