滋粑果子

滋粑果子的做法与步骤

1. 1.

   糯米粉加水搅拌和均匀，注意水量，稍微干点比较理想。

2. 2.

   准备一个合适的容器，均匀的抹上一层油（很重要，不然洗起来很累，别问我是怎么知道的）

3. 3.

   拌好的糯米放入容器上锅蒸10-20分钟 ，蒸熟以后放一边待用（同时把紫薯洗干净放入锅内一起蒸熟）

4. 4.

   紫薯去皮，捣成泥。 把蒸好的糯米团放凉后，分成两半。 一半加入紫薯泥， 一半加入黄豆粉 分别和匀。

5. 5.

   椰蓉加白糖加熟芝麻（这个某宝也有卖，不嫌麻烦自己炒一下也很快）放入盘中 、白糖的分量根据自己口味调整

6. 第6步.

   菜板菜刀抹上油， 把糯米面团搓成细长的圆条 切成1.5cm的小块 裹上混合拌匀的椰蓉和白糖 （配图网上找的，形状像刀切馒头，要小小胖胖才可爱哦，而且 糯米太大个真的会噎死的🌚）

   
7. 7.

   最重要的一步来了，找个喜欢的盘子装起来 😋享用吧！