再来7口扣肉

再来7口扣肉

再来7口扣肉的做法说明

自中秋节去强盗姐夫家帮忙照顾姐姐和小外甥,当天吃上第一口扣肉之后就爱上了这一味,他爸爸的绝技!接下来我吃了整整8天扣肉,一日三餐都吃不腻,吃完了还觉得可惜,阿叔忙到飞,不是来客或者特别日子都不做扣肉的,,,最后我心心念念的回来了。

10.03舅舅提前给表妹过生日,冰箱里还有之前他让外面专门炸扣肉的大叔炸好的扣肉,于是早早打电话给强盗爸爸问了秘方,嗷呜,要不是这顿扣肉太肥,当天就消灭光了,不过隔天晚餐后就连扣肉汁都一滴不剩了。我家的战斗力啊!!!

再来7口扣肉的食材和调料

扣肉
烧酒
蚝油
南乳
油 盐 酱油 清
八角
白芷
草果
陈皮
桂皮

再来7口扣肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备炸好的扣肉,切薄片。各种配料准备齐全(舅舅说药材铺2块钱有得捡了)拎一砂锅洗净,放入扣肉,各种配料小量下放,然后洗干净你的手,轻轻抓匀。

    再来7口扣肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火煮至沸腾,转小火慢炖半个钟。

    再来7口扣肉的做法步骤 第2步

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