酱烧大闸蟹

酱烧大闸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   大闸蟹用刷子刷干净

   
2. 第2步.

   洗净后的大闸蟹对半切开

   
3. 第3步.

   把大闸蟹切开的部分放入生粉中蘸匀表面

   
4. 第4步.

   锅内放油，放入切蟹油炸

   
5. 第5步.

   另一个锅热油，把姜蒜洋葱爆香后放入豆瓣酱

   
6. 第6步.

   把炸好的蟹放入调料中，将没有用完的生粉加上水倒入锅中煮沸

   
7. 第7步.

   收汁装盘