紫薯冰皮月饼
紫薯冰皮月饼的做法说明
自己做的比较卫生。质量比保证哦！给小孩吃放心喔！
紫薯冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
把糯米粉、沾米粉、澄粉、糖都放在大碗加牛奶搅拌均匀
- 第2步.
倒入玉米油搅拌至上面看不到油。
- 第3步.
倒入盘子里。
- 第4步.
蒸15分钟左右
- 第5步.
用筷子插一下看中间有没有熟，有熟就可以了
- 第6步.
用刮刀翻开晾凉
- 第7步.
戴上一次性手套把皮搓成团
- 第8步.
馅料：将紫薯洗净去皮切块拿去蒸熟，压成泥加入玉米油揉
- 第9步.
然后加入糯米粉，分成几次加不要一次性加，不要太硬了
- 第10步.
搓成团后再加适量的玉米油再去揉
- 第11步.
蒸到熟了，晾凉后揉成团。就可以了。
- 第12步.
皮跟馅看磨具的大小
- 第13步.
装盒
小贴士
皮要一次性蒸熟哦！蒸的时候少去开盖喔！不然会太软了，就不好吃。
