面泡
面泡的做法说明
菏泽美食😊每一个菏泽人，或者在菏泽待过的朋友都吃过，离开家最想吃的就是家里的美食，外面没得卖只有自己动手做了😁
面泡的食材和调料
| 面粉 | 适量 |
| 酵母粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小苏打 | 适量 |
面泡的做法与步骤
- 第1步.
用温水将盐，小苏打，酵母粉融化备用
- 第2步.
面粉放入盆中，用1的水缓缓倒入，用筷子将面粉搅成糊状，不要太稀了，要用筷子挑的起来才可以
- 第3步.
面醒1-2个小时，等发至两倍大就差不多可以下锅了
- 第4步.
用两根筷子将醒好的面挑起，丢入锅里，在油温的作用下面会起来泡泡，等泡泡差不多没有生面的时候反过来再炸一会就好了
- 第5步.
里面是这样的才是刚刚好
小贴士
油温要控制好，不要太热了，油量要以没过面团一半的时候最好
今天做的时候拍了图片，把前面几张图加上了，有些朋友说适量不知道量是多少，不好意思了大家，我做饭全凭感觉，没有量过
里面可以加个鸡蛋会更松软一点，因为我喜欢吃酥脆的，所以没有加鸡蛋哦
