百香鸡
百香鸡的做法说明
百香果因其果瓤味道独特，近似其他多种水果而得名，第一次尝试用于做菜，效果比想象的要好。
百香鸡的做法与步骤
- 第1步.
将葱，姜，蒜洗切，备用。
- 第2步.
将鸡切成大小适中的鸡块，备用。
- 第3步.
将百香果瓤挖出备用。
- 第4步.
热锅，加油，将切好的姜，葱，蒜放入锅中，加入料酒，中火炒香。
- 第5步.
将鸡块倒入锅中，炒至出油，加入料酒，继续中火炒一两分钟，水少后加入酱油，盐，继续翻炒。
- 第6步.
待颜色均匀后加入百香果。
- 第7步.
放水到过面，放入白糖，（口味各人喜好，口味偏好酸的可少放糖）。小火焖五到八分钟，大火收汁。
- 第8步.
作品完成！！！
小贴士
如果喜好吃辣的朋友，也可以适量放点干椒。
