肉肉磅蛋糕

肉肉磅蛋糕的做法说明

食肉动物喜欢肉！蛋糕也要有肉肉！
菜谱中部分图的量比较大，我是4个一起做的。仅做步骤参考图。
菜谱是一个的量。

第1步.
黄油切块室温软化
第2步.
加入糖粉和盐
第3步.
电动打蛋器打成羽毛状。打发之前一定要将糖粉和黄油混合搅拌，否则会粉飞飞！
第4步.
鸡蛋分3次加入，不要一次性，否则会水油分离。打匀即可。
第5步.
筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀！再加入一个百香果汁。少许柠檬汁。
第6步.
模具涂上自制脱模油。倒入3/1面糊。
第7步.
2根早餐肠切好。
第8步.
分两层放入
第9步.
最上层放切成小块的。这里我做的有些急，应该先将面糊抹成两边高，中间低的形状，这样才会有好看的开裂！然后再放入小块肠。
第10步.
放入预热170度的烤箱中层，50～55分钟。取出稍冷脱模。完全冷却后用保鲜膜包好，放冷藏一夜后切块。这一步我没刷糖水，因为不喜欢太甜，你可以再刚出箱时刷上柠檬糖水或百香果糖水。