先把豆皮用热水浸泡，泡软后捞出沥干，切片或手撕都可以。调料除醋酱油 均匀搅拌 。锅内热油，烧热后关火，稍微凉一下，凉后倒入调料中。调料根据个人口味可以添加种类，都可以根据个人喜好来：
麻辣豆皮简单麻辣豆皮麻辣豆皮麻辣豆皮馋嘴小食| 自制麻辣豆皮凉拌麻辣豆皮小零食辣豆皮儿私房香辣豆皮（零食担当）麻辣豆皮，小时候的味道。
