凉拌红椒

凉拌红椒

凉拌红椒的做法说明

小时候,妈妈偶尔会拿红椒简单腌制后,给我们做凉菜吃。酸中带点辣,是夏日很好的开胃菜,也是我小时候难忘的记忆。

凉拌红椒的食材和调料

红泡椒4只(约半斤)
2小勺
酱油(生抽)一大勺
一大勺
5瓣
一小勺
麻油适量

凉拌红椒的做法与步骤

  1. 1.

    将红椒去籽后,切成丁。放入大保鲜盒中。

  2. 2.

    在保鲜盒中加入盐,拌匀。腌制大概15分钟。

  3. 3.

    大蒜切成蒜末,放入腌制好的辣椒丁中。拌匀。

  4. 4.

    在拌好的辣椒丁里,加入酱油,醋,搅拌均匀。最后加入麻油。

  5. 5.

    保鲜盒加盖,密封好。放入冰箱。两天后就可以食用了。拌面或者当开胃小菜都是非常棒的哦!

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