毛豆炒蛙腿
毛豆炒蛙腿的做法说明
清爽的夏季菜
毛豆炒蛙腿的做法与步骤
- 第1步.
蛙腿洗净备用
- 第2步.
新鲜的毛豆剥好，用水冲洗干净备用
- 第3步.
葱姜蒜切好，小米辣切好，备用
- 第4步.
热锅冷油，放入葱姜蒜爆香
- 第5步.
倒入蛙腿
- 第6步.
翻炒一会儿，倒入适量花雕酒
- 第7步.
翻炒片刻，待酒味散发好之后，倒入毛豆
- 第8步.
继续翻炒
- 第9步.
倒入些许淡口酱油
- 第10步.
中小火盖锅盖焖5分钟左右，撒上小米辣，（喜欢吃辣的，可以在一开始与葱姜蒜爆香）
- 第11步.
倒入大半碗调好盐和高汤精的水淀粉，大火炖开
- 第12步.
出锅啦～～,咸鲜口味，非常好吃呢！
