蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，到手指可以轻松戳个洞，加入糖粉。

2. 2.

   用手持打蛋器搅拌均匀，至看不见糖分。

3. 3.

   加入全蛋一个，搅拌均匀。

4. 4.

   面粉过筛，加入黄油糊内，橡皮刮刀拌匀至无面粉。

5. 5.

   蔓越莓干切小块，加入面粉黄油糊，搅拌均匀。

6. 6.

   面团包上保鲜膜，整形，放进冰箱冷冻，20-30min

7. 7.

   取出冷冻变硬的面团，切0.5cm厚片，入烤盘，170度，15min