江米麻球

江米麻球的做法与步骤

1. 1.

   除豆沙，芝麻以外的材料揉在一起，一定要揉均匀。

2. 2.

   把揉成的糯米团分成每个为30g的小糯米团待用

3. 3.

   每个小糯米团在手心窝出个窝窝，把红豆沙放在里面，用手团成汤圆形状。

4. 4.

   把所有团成的汤圆蘸上芝麻

5. 5.

   在锅里倒上油，把江米麻球放入冷油锅中开火。麻球漂起时火要开成中小火。麻球色泽金黄时，捞出。奶香四溢的江米麻球就做成了。请记住，一定要凉油下麻球！！！