肉末西红柿洋葱焖饭

肉末西红柿洋葱焖饭的做法与步骤

1. 1.

   煮饭

2. 2.

   用料酒和生抽煨一下肉末，洋葱切丝或切丁，西红柿切片

3. 3.

   倒油，炒姜末，再倒入肉末翻炒，至变色

4. 4.

   放入洋葱和西红柿，加入2-3勺盐，和黑胡椒粉，收汁

5. 5.

   收汁的同时，最好米饭也差不多熟了，但是水还没有干（如果米饭还没熟可以先在炒菜锅中放入味淋，延长收汁时间）。将菜和一点汁一起倒入电饭锅中，和米饭搅拌均匀，再酌情放入黑胡椒粉或其他佐料。

6. 6.

   继续煮饭，直到汁水较少为止。