香菇什锦

香菇什锦的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇、胡萝卜、青椒、火腿肠切丁，香菇撕成小块

   
2. 第2步.

   放油，等油熟了放花椒，蒜片炒两下，然后放肉丁（火腿肠是昨天的，所以多炒了两下）

   
3. 第3步.

   倒入蔬菜丁翻炒（我油放的少，不喜欢多油，结果倒了蔬菜进去就把不多的油吸收干净了），加了点水让它有点汁

   
4. 第4步.

   放盐、生抽，起锅