不上火又好吃的咖喱鸡便当 2人食

不上火又好吃的咖喱鸡便当 2人食的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨 用盐稍微腌一下 放冰箱30分钟 等鸡肉质地更Q弹

   
2. 第2步.

   把蔬菜部分洗净

   
3. 第3步.

   西兰花切成一小颗 用盐水浸泡30分钟 再按照一般洗蔬菜的步骤清洗 胡萝卜去皮切成小粒 土豆去皮切粒 要切的比胡萝卜大 鸡肉冷冻后取出 用酱油/盐糖/料酒/生粉稍微调味 注意：不需要太足味 咖喱会有咸味

   
4. 第4步.

   锅里放水 烧开后投入胡萝卜粒 煮2-3分钟后再投入土豆再煮5分钟 等胡萝卜和土豆8分数后滤水取出

   
5. 第5步.

   把西兰花投入热水中烧开后再煮5分钟 滤水取出 再用自来水稍微清洗后晾干备用

   
6. 第6步.

   热锅下油 把蔬菜都投入锅内翻炒一下 投入鸡肉再翻炒

   
7. 第7步.

   等鸡肉稍微变色 放入水和咖喱块 盖锅盖大火烧开

   
8. 第8步.

   等咖喱块溶解后转中火翻炒 待鸡肉熟透 大火收汁 取出 注意 这个过程要不断翻炒 否则很容易粘锅

   
9. 第9步.

   一碟超好吃的入门级咖喱鸡就完成啦

   
10. 第10步.

    上班族的我把便当弄好 第二天就能吃上美味的咖喱鸡