丝瓜炒蚕豆

丝瓜炒蚕豆的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮，切滚刀块；蚕豆剥好。

   
2. 第2步.

   热锅热油，下姜；蚕豆倒下去，加盐翻炒，炒到表皮略微焦；

   
3. 第3步.

   倒入丝瓜继续翻炒；加盐，蒜和葱；炒到丝瓜熟软。

   
4. 第4步.

   关火，稍微焖一小下。出锅！