凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法说明

平时最不爱吃的鸡脯肉,这样做竟然还很美味而且还很低脂⋯

凉拌鸡丝的食材和调料

鸡脯肉300g
黄瓜一根
黑木耳200g
半个
、干辣椒少许
豆豉少许
李锦记蒸鱼酱油少许
芝麻、麻油少许

凉拌鸡丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡肉放姜、料酒煮熟⋯中小火

    凉拌鸡丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捞出自然晾冷

    凉拌鸡丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    手撕成丝

    凉拌鸡丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄瓜去皮切丝、黑木炝水后切丝、洋葱切丝

    凉拌鸡丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起油锅炝香蒜茸、干辣椒、放生抽、白糖、香醋、红油、麻油拌匀,所有的丝倒在一起,把所有的调味料倒入

    凉拌鸡丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把所有的调料和所有的丝拌匀撒上白芝麻⋯大功告成

    凉拌鸡丝的做法步骤 第6步

小贴士

煮鸡肉不必太大火,那样容易外熟里生

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