蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化到可以用刮刀轻易拨开，加糖粉拌匀
- 第2步.
鸡蛋用手动打蛋器打散，分两次加入黄油中用电动打蛋器搅打均匀，一定要搅打均匀再放下一次的蛋液，以免油水分离
- 第3步.
把蛋液搅打均匀就好，不要过度搅打
- 第4步.
低筋面粉过筛，加入黄油中
- 第5步.
蔓越莓干用料理机打碎加入黄油中
- 第6步.
搅拌均匀成面团，这个时候刮倒很难将它们拌均，可以用手，最好带上五分手套，干净有不粘手
- 第7步.
整形成自己喜欢的大小，冰箱冷藏2小时，拿出来切件摆盘
- 第8步.
上下火170度烤20分钟
- 第9步.
晾凉以后就可以装盒啦
