超容易剥皮的茶叶蛋
超容易剥皮的茶叶蛋的做法说明
在英国要想早餐吃茶鸡蛋只能自己做喽～
超容易剥皮的茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
用凉水煮蛋！！！ ps.用凉水或温水煮蛋不容易让鸡蛋炸皮，因为在水烧开的过程中鸡蛋已经开始定型了
- 第2步.
水开后再煮10分钟，然后拿水龙头一边冲水一边倒水。因为凉水激一下容易脱壳。
- 第3步.
step1. 把鸡蛋都在桌子上磕一下，磕出一点儿缝，这样容易入味儿。 step2. 用热水煮，加入酱油、大料和花椒，再加两勺盐 煮10分钟
- 第4步.
10分钟后关火，加上一点茶叶，等凉了之后放到大碗里浸泡。 想吃就吃～
小贴士
茶叶不要放的太早，茶叶炖的时间太长的话会失去味道和营养。
