金针菇烤冷面
金针菇烤冷面的做法说明
上学时最爱的小吃之一，小吃很火每次都要排个十几二十分钟～在等待的时候也偷了点师
金针菇烤冷面的做法与步骤
- 第1步.
调制酱料：将酱、白糖、陈醋按喜好搭配再加少许白开水稀释。金针菇切梗撕碎，烤肠对半切
- 第2步.
锅内刷一层油，中火，铺冷面，放烤肠
- 第3步.
打颗鸡蛋，用铲子抹匀
- 第4步.
在未凝固的鸡蛋上撒金针菇，在金针菇上淋少许油。 鸡蛋凝固后用铲子将冷面翻个
- 第5步.
刷酱，稀释的酱料可以保证冷面不会被煎过硬
- 第6步.
撒葱花香菜，翻底看看金针菇熟了就可以将香肠卷进来
- 第7步.
出锅切段，可在表面再刷些酱料
