草莓果酱慕斯
草莓果酱慕斯的做法说明
本来是想做草莓慕斯的，居然跑了几个水果店都没有买到好的草莓，最后买了几个装饰用的草莓，慕斯就用草莓果酱做吧🤓🤓🤓
草莓果酱慕斯的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥饼干碎加融化的黄油拌匀铺在模具底部压实放冰箱冷藏
- 第2步.
奶油奶酪隔热水搅拌成细腻的糊再加入酸奶搅匀
- 第3步.
泡好的吉利丁片隔热水融化
- 第4步.
奶酪糊加入草莓果酱拌匀后再加入吉利丁液拌匀
- 第5步.
奶油加糖打至6、7分发加入草莓奶酪糊拌匀
- 第6步.
倒入冷藏的有饼干底的慕斯圈里抹平，入冰箱冷藏4小时后用电吹风吹慕斯圈四周脱模，然后再装饰即可。
- 第7步.
剩下的慕斯糊装入杯中冷藏后食用
小贴士
这个量我做了一个6寸心形慕斯和6杯没有饼干低的慕斯杯，因为是草莓果酱做的所以打奶油的糖可以少放点。
