玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法说明

从第一次做这个饼干就是零失误,很容易上手的饼干,老人小孩都爱吃,有点像桃酥又有点像蛋黄酥的味道。但是根据烤箱不同,温度和上色绝对是要经过一两次试验才能够掌握自家烤箱的温度的。

玛格丽特小饼干的食材和调料

黄油100g
鸡蛋黄2个
50g
低筋面粉100g
玉米淀粉100g

玛格丽特小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温融化,加入糖粉一起用刮刀翻版均匀。

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅。

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把蛋黄过筛出细末状,加入打发的黄油中。

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接着把低筋面粉、玉米淀粉过筛加入,用手揉成面团,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一个小时,取出冷藏好的面团,搓成小圆球,用大拇指按扁。

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热,160°十分钟。

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    送朋友都很好看哦

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第7步

小贴士

家用烤箱型号不同,温度和着色需自己掌握。必须要冷藏哦

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